Ein Traum wurde wahr: Wir lieben Wein und jetzt endlich wurde es Zeit für etwas Neues!

Zusammen mit dem @weingutpflueger aus der Pfalz haben wir (Katharina, Patrick und Victor) für diese Spargelsaison und diesen Sommer unser eigenes Cuvée kreieren dürfen – Von der Zusammenstellung bis zur Namensfindung und dem Etiketab sofort in unseren Hofläden, sowie im Hofcafé und Weingarten am Golfplatz erhältlich

Bei der Zusammenstellung des Cuvée (Separat abgefüllter Wein oder Verschnitt mehrer Rebsorten eines Weingutes) konnten wir verschiedene unfiltrierte Weine in unterschiedlichen Zusammenstellungen kombinieren, was uns die großen Herausforderungen, aber auch die Freude im „Handwerk“ des Winzers noch einmal sehr viel näher brachte.
Markante aber den Wein prägende Noten wie Säure, Süße und Bitterkeit sind im ungefilterten Wein noch nicht in Ihrer finalen Ausprägung erkennbar, wodurch Fruchtigkeit und weitere sensorische Eigenschaften stärker hervortreten. 

Wir haben uns für einen leichten, aber dennoch präsenten Geschmack entschieden, der den Spargel nicht übertönt, aber auch nach dem 2. oder 3. Glas noch eine Präsenz zeigt, so dass man auch im Sommer den Tag mit Freunden und einem leckeren Wein genießen und bis in den Abend ausklingen lassen kann.

Daher auch der Name LUX ( Latein: Licht). Leicht und Luftig in der Sonne und präsent bis zur Abendsonne.